Студийный журнал
Worl food Ukraine 2009
Выставки продуктов питания – это всегда ярко, вкусно, интересно, и такое масштабное мероприятие как Worl food Ukraine тому прямое доказательство и не осталось в этом году без нашего внимания.
Производители продуктов питания, ингредиентов и добавок для этих продуктов питания, разработчики и производители упаковки – все чувствовали себя на своем месте, им было о чем сказать и что показать, а также, на что посмотреть. В подаче и исполнении голландцам не было равных, их павильон привлекал, как эстетическим преимуществом, так и дружелюбием и коммуникабельностью со стороны представителей.
Новинки технологий производства и оформление впечатляли, и у меня возникало только одно желание – узнать правду о содержании натуральных ингредиентов в этих продуктах. Нас уже так нафаршировали пищевыми добавками, усилителями вкуса и генетически модифицированными организмами, что не осталось абсолютно никакого доверия к производителям, и фишки «без ГМО» вызывают в лучшем случае ироничную улыбку. Тему натурального экологически чистого продукта затронул в своем докладе представитель Grimco Trade Holland на семинаре по собственным торговым маркам, который прошел в рамках данной выставки, сказав, что Европа уже активно продвигает это направление, хоть оно и находится в ценовой политике выше премиум класса. Максим Барабуха представитель группы компаний Fozzy group в своем выступлении, посвященном ТМ «Премия», так прокомментировал эту тему: «Этот вопрос давно волнует как конечного потребителя, так и производителей продуктов питания и владельцев собственных торговых марок. Еще в октябре 2008 года у нас этот вопрос стоял ребром, планировался запуск линейки натуральных продуктов, но небезызвестные события заставили нас отложить это мероприятие на неопределенный срок».
Вот такие реалии. Так что пока придется довольствоваться красивыми привлекательными «обложками», которые мы так активно и с удовольствием разрабатываем.